「 山芋 」 の情報 

【読谷】地域の食材に興味を持ってもらおうと読谷村は1月、村内の保育所や小中学校の給食に、村内で生産が盛んな山芋を使ったメニューを提供した。1月31日は

山芋を育てる愛好者でつくる団体が、栽培技術の向上などを目的に毎年この時期に開いているもので、読谷村の農産物直売所には、２６日、村内の各地区から選ばれた

山芋の生産が盛んな読谷村では、1株から採れる実の重量を競う「山芋スーブ（勝負）」が名物となっている。毎年12月、字ごとの予選大会を勝ち抜い