「 泡盛 」 の情報 

沖縄県読谷村喜名の沖縄そば屋「まいにち食堂」では、島トウガラシを泡盛に漬けた沖縄の調味料「コーレーグス」を自分好みに調合してボトルキープできる。

沖縄県読谷村で琉球泡盛の製造販売を行う比嘉酒造が制定しました。同社の主力商品である泡盛「残波（ザンパ）」をさらに多くの人に飲んでもらう

比嘉酒造（読谷村、比嘉兼作社長）は18日、日本のストリートカルチャーをリードする照屋健太郎氏とコラボした泡盛「残波 LIBERTY FORCE（