後世へ伝えたい昔ながらの味 読谷村の山内さんが「おきなわの料理本」発刊

【読谷】読谷村喜名で島やさい工房「かめさんといっしょ」を営む山内都子（くにこ）さん（46）が開業10周年の節目に、後世へ伝えたい昔ながらの