こだわり島豆腐の定食 えびす豆腐料理店 （名護市） １４０ - 琉球新報デジタル

島豆腐のおいしさをもっと多くの人に知ってもらいたい」と、今日も豆腐作りに精を出す。 比嘉さんが豆腐を作り始めたきっかけは、約５年前に食べた読谷村の豆腐屋関連キーワードはありません