「島バナナ」香る泡盛発売 比嘉酒造「ZANPA」 酵母使用、フルーティな味わいに - 琉球新報

比嘉酒造（読谷村、比嘉兼作社長）は1日、県産島バナナの酵母を使用した新商品「ZANPA島バナナ酵母」を発売する。バナナの香り成分「酢酸イソアミル」を多く関連キーワードはありません